4 مشروبات طبيعية تعزز صحة الكبد، حيث استطلع موقع Eat This Not That آراء خبراء التغذية حول أفضل عادات الشرب لكبد يعمل بشكل جيد. وأجمع الخبراء على 4 عادات رئيسية من أجل أمعاء صحية مع التقدم في العمر،
4 مشروبات طبيعية تعزز صحة الكبد
1. كمية الماء المناسبة
قال اختصاصي التغذية جامي فيت إن الماء عنصر مهم جدًا لصحة الكبد من خلال تحسين وظائف الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
2. القهوة والشاي الأخضر
أكد الدكتور راشمي بياكودي أن للقهوة خصائص مدهشة في حماية الكبد، حيث يمكن أن تمنع الإصابة بأورام الكبد الخبيثة وأمراض الكبد المزمنة، كما ثبت علميًا أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالتليف الكبدي وتليف الكبد، وفي حال كان الشخص لا يحب احتساء القهوة، فيمكنه تناول الشاي الأخضر، الذي يحتوي على مادة الكاتيكين التي تساعد على تحسين محتوى الدهون في الكبد وتكافح الالتهابات، من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي.
3. عصير الشمندر
أوضح الدكتور ديميتار مارينوف، المتخصص في علم التغذية، أن عصير الشمندر هو “أكثر المشروبات المضادة للأكسدة”، لأنه مليء بنوع محدد للغاية من مضادات الأكسدة يسمى بيتالين، والذي يشتهر بتعزيزه لصحة الكبد وتقليل الأكسدة والالتهابات.
4. المشروبات منخفضة السكر
يؤكد الدكتور مارينوف أن السكر كعامل رئيسي في سوء تغذية الكبد، حيث لا يمكن تخزين المواد الغذائية التي تحتوي على السكر بشكل فعال ويبدأ الكبد في تحويل الجلوكوز إلى دهون، وعندما تبدأ تلك الدهون بالتراكم في الكبد، يمكن أن يصاب العضو بالمرض.
مكان الكبد في الجسم
يقع الكبد في جسم الإنسان في منطقة أسفل الرئتين وبالتحديد أسفل منطقة الحجاب الحاجز، وبالتالي فإن الكبد يقع في الجزء العلوي الأيمن من منطقة تجويف البطن، كما أن جزء قليل منه يمتد إلى الجزء العلوي الأيسر أيضًا من منطقة البطن، وبما أن الكبد يقع أسفل الحجاب الحاجز فإنه يدفعه إلى الأسفل عند دفع الكبد إلى الأسفل عند القيام بعملية ملأ الصدر بالهواء وهو ما يعرف بعملية الشهيق، ويعتبر الكبد من الأعضاء الباطنية المهمة في جسم الإنسان وهو من ملحقات الجهاز الهضمي الذي يقوم بالعديد من الوظائف المهمة من أجل القيام بعملية الهضم، ويتميز الكبد بأن له لون أحمر داكن ويتكون الكبد بشكل أساسي من أربعة فصوص منها فصان كبيران وفصان صغيران، ويعتبر الكبد من أكثر الأعضاء التي يمكن أن تصاب بالكثير من الأمراض المختلفة والتي يمكن الوقاية منها من خلال اتباع بعض النصائح والتي سوف نتعرف عليها فيما بعد.
أسباب أمراض الكبد
- ضعف الجهاز المناعي في جسم الإنسان.
- الإدمان على شرب الكحول.
- الإصابة بنوع من أنواع العدوى الفيروسية والتي تسبب التهاب الكبد من النوع A أو B أو C.
- وجود تاريخ عائلي أو شخصي من الإصابة بأمراض الكبد المختلفة يزيد من فرصة تطور أمراض الكبد عند الشخص.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون غير الصحية.
- عمليات نقل الدم دون التأكد من خلو الدم من الأمراض.
- مشاركة الحقن مع الآخرين.
- عدم غسل الأطعمة أو طهيها جيدًا قبل تناولها أو تناول وشرب المشروبات والأطعمة الملوثة.
أعراض أمراض الكبد
- تحول لون الجلد أو لون العين إلى اللون الأصفر.
- الغثيان والقيء.
- الخمول والتوعك.
- فقدان الشهية.
- آلام المفاصل والعضلات.
- غمقان لون البول.
- تغيرات في شكل البراز.
- سهولة ظهور الكدمات.
- حكة الجلد.
- تجمع الماء مما يؤدي إلى تورم العديد من المناطق في الجسم مثل تورم الساقين.
