ما هو المضيف
مهام مضيف، انها واحدة من الوظائف الهامة في مجال المطاعم والفنادق وهو المسؤول عن استقبال والترحيب بالضيوف في المكان وتوفير أوقات انتظار دقيقة ومراقبة قوائم الانتظار وتلبية المتطلبات واحتياجات العملاء وهو يعتبر نقطة الاتصال بين الضيوف والمطعم وتحتاج الوظيفة الي المهارات التنظيمية والقدرة على التواصل بشكل جيد بما يضمن للعملاء تجربة تناول طعام إيجابية من لحظة وصولهم حتى مغادرتهم.
شاهد أيضاً:الخطوط الحديدية السعودية (سار) تعلن وظائف للرجال والنساء شاغرة
مهام وظيفة مضيف
- استقبال والترحيب وتوجيه الضيوف الي المكان المناسب.
- متابعة أوقات وقوائم الانتظار وترتيب مواعيد الضيوف.
- تلبية متطلبات العملاء واحتياجاتهم وتفضيلاتهم.
- متابعة طلبات العملاء واصطحابهم إلى مناطق تناول الطعام.
- تقديم قوائم الطعام والتعريف بالاسم.
- تحية العملاء عند مغادرتهم.
- التنسيق مع موظفي الانتظار حول خيارات المقاعد المتاحة.
- الحفاظ على منطقة استقبال نظيفة.
- تلبية احتياجات النزلاء الذين يحتاجون إلى عناية إضافية مثل الأطفال وكبار السن.
- الرد على المكالمات الواردة ومعالجة استفسارات العملاء.
المهارات الوظيفية لمضيف
- فهم جيد لآداب المطعم والإلمام بقواعد الصحة والسلامة.
- اجادة التعامل مع إجراءات إدارة الحجوزات.
- امتلاك مهارات خدمة العملاء واجادة مهارات التواصل الشخصي او عبر الهاتف.
- القدرة على تنظيم وتجهيز منطقة تناول الطعام ومرونة العمل في ورديات مختلفة.
- القدرة البدنية الجيدة للتحرك بشكل سريع والوقوف لوقت طويل.
متطلبات وظيفة مضيف
- الحصول على شهادة الثانوية.
- الخبرة العملية السابقة في وظيفة مضيف.
شاهد أيضاً: معلومات عن مهام وظيفة سكرتير قانوني وسلم رواتبها
المهارات والسمات الشخصية لوظيفة مضيف طيران
- الإلمام بقواعد السلامة للركاب – Safety Demonstration
- معرفة كيفية استخدام المعدات المخصصة مثل مطفأة الحريق وأنابيب الأكسجين وحقائب الإسعافات الأولية
- حب السفر
- مهارات حسن الضيافة
- الالتزام بالزي الرسمي
- إرشاد الركاب
- مهارات جيدة في تهدئة الركاب أثناء حدوث خطر
- تفقد معدات الطوارئ الموجودة على متن الطائرة قبل صعود الركاب
- الإلمام الكامل والتام بقواعد الأمن والسلامة وفقًا لنظام كتاب السلامة العامة.
- الانتباه الدقيق إلى التفاصيل والعوامل المحيطة مثل حدوث أي خلل في الطائرة أو استنشاق روائح غريبة .
- تفضل معظم الشركات أن تكون الحالة الاجتماعية للمضيفين عزب بحكم طبيعة العمل الذي لا تحكمه أو تقيده أوقات محددة
- الطول والوزن حيث يجب امتلاك لياقة ومرونة بدنية وأن يتجاوز الطول 160
- الصحة الجسدية الجيدة وعدم المعاناة من أي أمراض وقوة البصر والسمع
- مهارات جيدة في السباحة حيث يخضع المضيف تحت اختبار سباحة قبل توظيفه
- مستوى ممتاز في اللغة الإنجليزية
شاهد أيضاً: كرم الضيافة وتجسيد الأصالة التاريخية في تقاليد القهوة العربية
سلم رواتب مضيف
يكسب مدير خدمات التموين راتبا قدره 10,700 ريال في الشهر (المعدل الشهري). تتراوح الرواتب بين 5,250ريال (الحد الأدنى) إلى 16,700 ريال (الحد الأعلى).
تعليق واحد