ما هي وظيفة فني أغذية
سلم رواتب فني أغذية، إنه مسؤول عن ضمان جودة المنتجات الغذائية ، وضمان إجراءات الإنتاج وتطبيق القواعد والشروط القانونية. كما يشارك في عملية اختبار الوصفات للأطعمة والمشروبات ، وكذلك اختيار المواد الخام المناسبة والمشاركة في تطوير وابتكار المنتجات الغذائية.
المهام الوظيفية لفني أغذية
شاهد أيضاً: وظائف في شركة تكنولوجيا المواد الأولية بدبي
- تعديل المنتجات والعمليات الحالية وتطوير منتجات جديدة.
- فحص وتحسين إجراءات السلامة ومراقبة الجودة في المصانع والموردين من مرحلة المواد الخام إلى المنتج النهائي.
- إجراء بحث عن أسواق المستهلكين الحالية وأحدث التقنيات لتطوير مفاهيم منتجات جديدة.
- تحديد المواد الخام والمكونات الأخرى ومتابعة الموردين.
- قم بإعداد تكاليف المنتج بناءً على المواد الخام وتكاليف التصنيع لضمان الأرباح المناسبة.
- إجراء تجارب على المنتجات الجديدة وتقييم المنتجات.
- متابعة إطلاق منتج جديد في السوق.
- التعامل مع شكاوى العملاء ومشاكل المنتج.
- تجميع وفحص واعتماد مواصفات المنتج مع وضع الملصقات المناسبة.
- متابعة إجراءات التعبئة والتغليف.
- تطبيق قواعد الصحة والسلامة الغذائية.
المهارات اللازمة لوظيفة فني أغذية
شاهد أيضاً: Samsung Tab s7 الجديد والمطوّر مع المميزات والعيوب
- فهم علم تطوير الغذاء وكيفية تطبيقه على الأطعمة وطرق الطهي.
- فهم إجراءات النظافة والالتزام بقواعد الصحة والسلامة.
- مهارات تواصل جيدة مع شخصيات مختلفة.
- القدرة على كتابة التقارير ومراقبة إجراءات العمل.
- إجادة المهارات القيادية وتحفيز الموظفين.
- القدرة على استخدام برامج مايكروسوفت أوفيس.
- إجادة مهارات إدارة الوقت وتنظيم المهام وتحمل ضغوط العمل.
- فهم الأسواق والقدرة على تفسير احتياجات العملاء.
متطلبات العمل في وظيفة فني أغذية
شاهد أيضاً: وظائف سائق في مجموعة المجدوعي
- درجة البكالوريوس في سلامة الأغذية وإدارة الجودة.
- خبرة عملية في وظيفة فني أغذية.
سلم رواتب فني أغذية
يكسب فني أغذية راتبا قدره 18,300 ريال في الشهر (المعدل الشهري). تتراوح الرواتب بين 28,700 ريال (الحد الأدنى) إلى 48,100 ريال (الحد الأعلى).
