ما هي وظيفة محضر طلبات
مهام محضر طلبات إنه مسؤول عن تلقي الطلبات من العملاء ، وضمان الكفاءة وتنسيق العمل بين أقسام المطاعم ، وترتيب الطلبات بشكل مناسب وتقديم المساعدة لقسم المطبخ في عملية تحضير وإعداد الطعام المطلوب. تتطلب الوظيفة مهارات اتصال ممتازة بالإضافة إلى القدرة على تحمل ضغط العمل والقدرة على تنسيق الطلبات وتنظيمها.
المهام الوظيفية لمحضر طلبات
شاهد أيضاً: معلومات عن مهام وظيفة أخصائي العاب صحية وسلم رواتبها
- استلام وترتيب وتنظيم طلبات العملاء.
- تأكد من إعداد الطلبات بالترتيب المناسب.
- المساعدة في التحضير النهائي للأطباق.
- التحقق الأطباق قبل التسليم للتأكد من دقتها ودرجة الحرارة.
- التأكد من تقديم الخدمة في الوقت المناسب.
- التخلص من العقبات التي تعترض الخدمة أو خطوط إعداد الطعام أو غسل الصحون.
- تطبيق معايير الجودة والصحة والسلامة.
- نقل المعلومات الهامة بين المطبخ وموظفي تقديم الطعام.
- تعامل مع شكاوى العملاء للحفاظ على سمعة المطعم.
- القيام بالمهام الأخرى حسب الحاجة.
المهارات اللازمة لوظيفة محضر طلبات
شاهد أيضاً: توفر 33 وظيفة صحية في مستشفيات القوات المسلحة
- فهم قواعد الصحة والسلامة في المطعم.
- اجادة استخدام ادوات المطبخ ومهارات تقديم الطعام.
- القدرة على التنظيم وقيادة وتوجيه فريق العمل.
- اجادة مهارات التواصل والتفاوض.
- القدرة على تنظيم الوقت وترتيب المهام.
متطلبات العمل في وظيفة محضر طلبات
شاهد أيضاً: معلومات عن مهام وظيفة مخطط إنتاج الطباعة وسلم رواتبها
- الحصول على الشهادة الثانوية، أو دراسة مجال الضيافة.
- ترخيص مزاولة مهنة ساري المفعول.
- الخبرة العملية السابقة في وظيفة محضر طلبات.
سلم رواتب محضر طلبات
يكسب محضر طلبات راتبا قدره 6000 ريال في الشهر (المعدل الشهري). تتراوح الرواتب بين 4000 ريال (الحد الأدنى) إلى 7500 ريال (الحد الأعلى).
